taralli pugliesi lavorati a mano

Taralli pugliesi

Taralli pugliesi lavorati a mano. Un prodotto unico e artigianale in confezione da 250 gr.

Descrizione

Healty
Easy
pleasantly relaxing

Per rendere un uomo felice, riempi le sue mani di lavoro, il suo cuore di affetto, la sua mente con uno scopo, la sua memoria con conoscenze utili, il suo futuro di speranza, e il suo stomaco di cibo.

Produttore: Agricola Bruno

Regione : Puglia

Taralli pugliesi lavorati a mano.

agricola Bruno di Puglia

I taralli, specialità pugliese dalla caratteristica forma ad anello, si presentano con vari gusti tipici della tradizione gastronomica. La ricetta dei taralli pugliesi e gli ingredienti che li compongono sono rimasti immutati nel tempo ed ancora oggi la loro produzione rispecchia le metodologie tradizionali, a garanzia della loro genuinità e semplicità.

Disponibili in 3 varianti: classici, ai semi di finocchio, al calzone di cipolla.

taralli pugliesi hanno conquistato le tavole di tutta Italia, ma in modo particolare sono diventati in questi ultimi anni i re di aperitivi e happy hour: un ottimo modo di reinterpretare il ruolo di questo prodotto tradizionale

Mentre ad assicurare la leggerezza e il gusto sfizioso ci pensa la lavorazione artigianale. Il segreto è la bollitura: l’immersione dei taralli in acqua bollente prima della cottura è infatti essenziale per la friabilità e il sapore unico. Anche la lievitazione è importante: quella naturale garantisce maggiore leggerezza al prodotto, rendendolo più digeribile. Si aggiunge infine l’attenzione alla freschezza lungo tutta la filiera: i taralli non devono essere esposti al sole, o a temperature oltre i 27 gradi, affinché non perdano le loro caratteristiche.


taralli pugliesi gusti vari


L’ azienda Agricola Bruno.

L’ Azienda Agricola Bruno Angela nasce nel 1986 ad Andria, ma i terreni appartengono da oltre 100 anni alla nostra famiglia, che se ne prede cura e li coltiva con passione. Portando avanti la tradizione dei nostri antenati, coltiviamo ulivi e viti tipici della nostra terra. Dalla ricchezza di queste materie prime, ricaviamo gli oli extravergini e i vini, frutto di un territorio che deve la sua ricchezza al clima mite e temperato che permette la crescita felice delle nostre piante.

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare che fa tesoro delle proprie tradizioni e degli insegnamenti che i nostri nonni ci hanno tramandato. È grazie a loro e al rispetto di rigide regole che siamo riusciti a ottenere un prodotto pregiato di altissima qualità.
I nostri terreni sono interamente riservati alla coltivazione di ulivi e viti senza l’impiego di sostanze nocive per la salute. Per questo, tutti i nostri prodotti hanno ottenuto i riconoscimenti DOP (Denominazione di Origina Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e BIO (produzione biologica).

Informazioni aggiuntive

Peso 0.3 kg
Dimensioni 10 × 10 × 15 cm
Composizione

ai 5 cereali, ai semi di finocchio, al calzone di cipolla, classici

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Ingredienti.
Taralli al calzone:
Farina tipo 0, olive nere denocciolate 1.2%, uva sultanina 1.2%, vino bianco, olio di oliva, sale, cipolla 2% granulare, lievito

Taralli Classici:
Farina tipo 0, vino bianco, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, sale, lievito.

Taralli ai semi di finocchio:
Farina 00, vino bianco, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, sale, semi di finocchio 0.9%, lievito.

Tabelle nutrizionali per 100 gr

Energia 386 kcal
Grassi 19.3 gr
acidi grassi saturi 2.72 gr
Carboidrati 47.13 gr
zuccheri 0.48 gr
Proteine 5.97 gr
Sale 1.8 gr

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