carnaroli classico integrale 1 kg

Riso Carnaroli classico integrale

Il “Re dei risi italiani”, una varietà tradizionale molto pregiata di riso in versione benessere! Grazie alle sue proprietà, che rimangono intatte dopo la lavorazione, il riso integrale è perfetto sia per gli sportivi che per chi predilige un’ alimentazione più attenta.

Confezione sottovuoto da 1 kg.

COD: CRNINTGFRT Categorie: , , , Tag: , , , , ,

Descrizione

Il re dei risi: il Carnaroli Classico in versione benessere dalla provincia di Novara

Carnaroli classico integrale Terre della Goretta

Il Carnaroli Classico Integrale è sottoposto solo al processo di sbramatura che libera il chicco dalla lolla conservando gli altri strati esterni e  il germe.

Tutte le eccezionali caratteristiche del Carnaroli si ritrovano anche in questa variante: ha eccellente tenuta alla cottura, assorbe intensamente aromi e condimenti, cuoce uniformemente, ha bassa collosità e ottima resa aumentando moltissimo il volume iniziale.

Sapore e profumo sono però più intensi e più ricco è il contenuto di proprietà nutritive (proteine, vitamine, minerali) e l’apporto di fibre per un’alimentazione sana e corretta.
Ottimo per risotti e insalate in abbinamento alle verdure.

Perchè Carnaroli Classico?

Cosa significa “Classico”?
S’intende che la confezione contiene la varietà Carnaroli in purezza, nata esclusivamente da semente certificata di provenienza tracciabile. Ciò garantisce l’ottima qualità del prodotto e il massimo delle sue proprietà.

Questa indicazione valorizza il raccolto made in Italy garantendone la provenienza esclusivamente italiana.
Solo le varietà nazionali tradizionali possono fregiarsi del titolo Classico: per ottenere tale indicazione l’azienda deve farne richiesta, seminare semente certificata ogni anno, coltivare secondo standard di qualità indicati dalla normativa in materia ed essere, naturalmente, in grado di dimostrare di aver rispettato tutti i criteri.

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CHICCHI ALLUNGATI, GRANDI, DI COLORE AMBRATO, CONTENGONO MOLTO AMIDO

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50-55 MINUTI
DI COTTURA

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100% ITALIANO
COLTIVATO, PRODOTTO E CONFEZIONATO IN PIEMONTE

Come cucinare il Carnaroli Classico  Integrale

Si consiglia di lavarlo prima dell’uso; immergerlo poi in acqua fredda, portare a ebollizione e lasciar cuocere per il tempo indicato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 7 × 15 cm
Peso

1,5 kg, 800 gr

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In Piemonte, dove la tradizione risicola ha radici profonde e antiche, coltiviamo le terre della Cascina Goretta scegliendo varietà selezionate di riso e accompagnandone la crescita con passione dalla semina al raccolto.

Genuina qualità dal 1963

Coltivare riso è un impegno quotidiano dalla metà del secolo scorso.
È papà Antonio che ha iniziato questa storia: al tempo si potevano ancora trovare le mondine nei campi e nelle cascine…
L’amore per la terra è stato tramandato ai figli e oggi sono io, Giovanni, con la mia famiglia a occuparmi dell’attività agricola.
I nostri 60 ettari destinati alla coltivazione del riso si distendono intorno alla Cascina Goretta, nella campagna novarese, un territorio fertile, ricco di canali, rogge, fontanili e risorgive a forte vocazione risicola da molto tempo.
Terre della Goretta è il desiderio di condividere l’amore per il riso e la sua storia: abbiamo scelto di dedicare le nostre energie a poche varietà, le migliori della tradizione italiana, coltivandole con cura per ottenere solo prodotti di qualità.
Grandi risi per la vostra tavola.

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