pecorino nero semi stagionato

Pecorino nero semistagionato

Pecorino nero semi stagionato siciliano della Valle del Belice, un formaggio dal gusto deciso ma non fastidioso. Da gustare con vini corposi e maturi . Confezione sottovuoto da 500 gr.

Descrizione

Pecorino nero semi stagionato Valle del Belice Sicilia

Il pecorino della Sicilia.

Il Pecorino Nero è un formaggio semi stagionato di latte pastorizzato di pecora, frutto di 4 mesi di maturazione, con crosta rugosa e pasta di colore giallo paglierino leggermente ambrato, di consistenza compatta, semidura e abbastanza friabile. Il procedimento descritto rende il prodotto molto gradevole per la complessità della sua dolcezza.

Ideale sia per un tagliere o nell’antipasto, ma anche per terminare un pasto, si abbina bene a: pere della varietà abate, mostarda di peperoni o confettura di cipolle ed arance, frutta secca e vini rossi corposi e vecchi.

pecora del belice primo sale

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 10 × 10 cm

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Valore energetico kcal 384
Valore energetico KJ 1594
Grassi gr 31,1
di cui acidi grassi saturi gr 22,9
Carboidrati gr 0,0
di cui zuccheri gr 0,0
Proteine gr 25,9
Sale gr 1,2

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