Nobil Olio 24k :pugliese 100% Coratina

Nobil Olio 24k è un olio extra vergine di oliva pugliese con foglie d’ oro alimentare. Un olio  di una terra ricca di storia e tradizioni, prodotto dalle migliori olive della Daunia. L’olio ottenuto dalla cultivar Coratina è di alta qualità, spremuto a freddo e solo tramite procedimenti meccanici.

Si dice che l’oro abbia effetti positivi sull’energia vitale, aumenta l’autostima, il coraggio, aumenta la forza di volontà e amplifica i sentimenti positivi. Stimola l’ansia della saggezza e della conoscenza, rende il pensiero chiaro ed efficace.

L’oro non ha un gusto definito, è completamente neutrale. Ma quella sensazione dell’oro che si scioglie nella tua bocca, o il semplice fatto di tagliare un pezzo d’oro e mangiarlo … è un’esperienza interessante.

Regala un gusto unico, deciso e leggermente piccante. Fino a qualche tempo fa l’olio di Coratina era considerato e aveva un valore solo come olio da ‘taglio’ e, pertanto, veniva e viene tuttora utilizzato per arricchire di profumi e sapori gli oli tendenzialmente ‘dolci’ o ‘piatti’. Oggi, finalmente, è sempre più apprezzato da una buona parte di consumatori-estimatori che sanno riconoscere le sue enormi potenzialità dal punto di vista sensoriale, salutistico e nutrizionale, legate ad un altissimo contenuto in polifenoli (antiossidanti), un’elevata percentuale di acido oleico e sensazioni dal carattere estremamente deciso.