miele di Tiglio 500 gr

Miele di Tiglio

Miele di Tiglio da 250 gr. Dallo splendido territorio del Roero un miele ricchissimo di proprietà benefiche per vostra salute. Oltre alle azioni antinfiammatoria, antibatterica e antiossidante che si riconoscono a tutte le tipologie di miele, quello di tiglio presenta anche delle caratteristiche peculiari che lo rendono assai versatile e apprezzato. E’ naturalmente ricco di potassio e vitamine K, B, E e beta-carotene.

Descrizione

Miele di tiglio 100% piemontese

L’ AZIENDA AGRICOLA R’ ERA ‘D MINOT  HA ADERITO AL CLUB DEI PRODUTTORI DI ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE ITALIANE.

Il miele di Tiglio: rilassante naturale.

Il miele di tiglio si presenta in una colorazione piuttosto chiara, ambrata, con la possibilità di scorgere anche riflessi tendenti al giallo-verde nelle sue varietà più pure. Come tutti i tipi di miele, tende naturalmente alla cristallizzazione, anche se in maniera più lenta rispetto ad altre tipologie di miele.

Ha un sapore deciso e bilanciato tra agrumato e amaro, leggermente mentolato, rinfrescante e dai sentori quasi balsamici di erbe officinali, con note di salvia e lime. Il suo prifumo invece è leggermente amarognolo d’incenso e resina.

Uso in cucine e abbinamenti.

Questo particolare miele è ottimo per tè e tisane, vin brulè e hot drink. In cucina è abbinabile ottimamente con salsiccia fresca, ricotta di capra. pesce e condimenti dove ci sono salvia, basilico o lime.

Particolarità del miele di tiglio.

Oltre alle azioni antinfiammatoria, antibatterica e antiossidante che si riconoscono a tutte le tipologie di miele, quello di tiglio presenta anche delle caratteristiche peculiari che lo rendono assai versatile e apprezzato. E’ naturalmente ricco di potassio e vitamine K, B, E e beta-carotene.

Tra gli effetti più conosciuti del miele di tiglio ci sono anche:

⇒ riduzione dell’insonnia,
⇒ abbassamento della pressione sanguigna,
⇒ diminuzione dello stress,
⇒ prevenzione dell’arteriosclerosi.

Il miele di tiglio funziona come calmante. Infatti, diminuisce le contrazioni dei muscoli, anche nel caso di crampi allo stomaco, ed è utile soprattutto per chi soffre di intestino irritabile.

miele in alvearePer contrastare i mali di stagione, puoi  realizzare delle semplici pasticche al miele di tiglio, da sciogliere in bocca. Preparale così:

Fai bollire 150 g. di zucchero di canna, preferibilmente grezzo, in un bicchiere di acqua.
Aggiungi 150 g. di miele di tiglio e il succo di un limone.
Mescola per almeno cinque minuti. Otterrai una crema densa.
Per essere sicura che sia pronta, versa qualche goccia in un bicchiere di acqua fresca: se solidifica subito puoi spegnere il fornello.
Prepara un foglio di carta forno e versa con il cucchiaino la crema, formando delle pasticche.
Lascia raffreddare e poi stacca delicatamente le tue compresse al miele di tiglio.

SOSTENIBILITÀ
R’era ‘d minot si impegna a rispettare l’ambiente e preservarlo grazie alla lotta integrata.

UN TERRITORIO UNICO
Il Roero è un territorio del Piemonte che, insieme a Langhe e Monferrato, è patrimonio dell’umanità Unesco.

AGRICOLTORI DA GENERAZIONI
la vocazione agricola familiare si è trasmessa intatta nelle mani di Enrico e Stefano.

PRODUZIONI D’ECCELLENZA
Varietà uniche o rare: R’era ‘d minot produce frutta di altissima qualità come albicocche, susine, ciliegie, nocciole e le caratteristiche pere Madernassa.

AGRICOLTURA SOSTENIBILE
Coltivazione attenta alla biodiversità e alla sostenibilità per preservare il patrimonio più prezioso: la terra.

MICROCLIMA PIEMONTESE
Il terreno unico e il microclima sono il binomio perfetto grazie a cui riusciamo a coltivare prodotti unici.

MADERNASSA
La pera Madernassa è il frutto tipico della zona, apprezzato in tutto il mondo e in attesa di riconoscimento IGP.

L’azienda.

Il Roero si distingue per le sue piccole produzioni di eccellenza come quella dell’azienda agricola R’era ‘d Minot: varietà uniche o rare, di altissima qualità, coltivate in modo familiare e attento alla biodiversità e alla sostenibilità.

Il suolo di queste colline, di origine alluvionale con presenza di sabbie marine del pliocene, favorisce da sempre la coltivazione della vite e l’introduzione della frutta in questo territorio ha origine storica. La diffusione della filossera a fine ‘800 aveva, infatti, messo in ginocchio la produzione vinicola, costringendo i coltivatori a spiantare i filari in favore dei frutteti, che, proprio nel Roero, trovarono una terra d’elezione.

Un terreno unico e un microclima favorevole, protetto dalla catena alpina, consentono oggi all’azienda agricola R’era ‘d Minot di perpetrare questa tradizione con tecniche nuove e sostenibili come la lotta integrata e producendo frutta di altissima qualità: albicocche, susine, ciliegie, nocciole e le caratteristiche pere Madernassa.

La Madernassa, frutto tipico della zona, è una pera da cuocere, anche se si può mangiare cruda e grazie al basso apporto calorico e a un elevato potere saziante è ideale per piccoli spuntini.

R’era ‘d Minot produce con la propria frutta semi-lavorati come le pere sciroppate all’Arneis, confetture e succhi di frutta.

Una parte fondamentale dell’azienda rimane l’attività legata al frutteto, con alberi di albicocche, ciliegie, pere Madernassa, nocciole, prugne e la successiva produzione di semi-lavorati come le pere sciroppate all’Arneis, confetture e
succhi di frutta.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Dimensioni 10 × 10 × 10 cm

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Valore energetico 770 kJ / 182 kcal

Grassi 0 g

di cui grassi saturi 0 g

di cui acidi grassi mono. 0 g

di cui acidi grassi poli. 0 g

Carboidrati 44 g

di cui zuccheri 44 g

di cui polioli 0 g
di cui amido 0 g

Fibre alimentari 2.8 g

Proteine 0 g

Sale 0.01 g

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