Marmellata extra di mandarini

Dalla Sicilia una fantastica e naturalissima marmellata di Mandarini, senza nessun additivo chimico. Tanta natura che regala benessere e un gusto davvero strepitoso. Provare per credere!

In vasetto di vetro da 212 gr.

 

Descrizione

Marmellata extra di mandarini siciliani da 212 gr

farina e pasta GiorlandoL’ azienda Giorlando produce marmellate e confetture che vengono realizzate, artigianalmente, con frutta di stagione prodotta dalla nostra azienda agricola. Lo stesso quindi vale per questa marmellata extra di mandarini. Mandarini, uno dei tanti simboli di una Sicilia che in fatto di gastronomia punta sempre in alto.
Vengono realizzate con l’utilizzo di tre ingredienti:
agrumi o frutta fresca, rigorosamente selezionata e di stagione, zucchero e succo di limone, quale unico conservante naturale.
Non vengono utilizzati gelificanti, conservanti, correttori di acidità o coloranti.
I nostri agrumi e la nostra frutta cresce e matura negli agrumeti e frutteti della nostra azienda in un microclima unico, sotto il caldo sole di Sicilia.
Non appena raccolti dall’albero, dopo un’accurata selezione, i frutti vengono portati presso il laboratorio artigianale per la trasformazione.
Si procede alla pulitura, al taglio in quarti, alla eliminazione dei semi e dell’albedo interno e successivamente alla cottura.
Una volta pronta, la marmellata viene messa nei vasetti e pastorizzata. A raffreddamento completato i vasetti vengono tolti dai bollitori, puliti e infine etichettati.
Tali fasi vengono realizzate in modo artigianale e senza l’utilizzo di macchinari industriali.
Le marmellate così preparate conservano il profumo e il sapore dei prodotti di un tempo. Poiché la produzione segue la stagionalità degli agrumi, le quantità sono limitate.

Ingredienti della marmellata extra di mandarini:

Arance 70%, zucchero 30%, succo di limone

marmellata di mandarini Sicilia

Le eccellenze si riconoscono: la Sicilia è terra di eccellenze. Produciamo materie prime a km 0 per offrire solo il meglio di questa regione. I nostri pomodorini sono orgogliosi di questa fantastica confettura!

Proprietà dei mandarini:

I pregi del mandarino sono molteplici, così come i suoi benefici su chi lo assume regolarmente. Questo agrume, “inzuppato” di vitamina C, è uno strumento essenziale per mantenere reattivo il cervello. Inoltre è ricco di fibre e carotene che lo trasformano in un regolatore intestinale spesso consigliato in molte diete. La sua polpa succosa contiene calcio e potassio, indispensabili per il rafforzamento delle ossa e elementi utili per prevenire il raffreddore e per proteggere mucose e capillari.

Qualità aziendale e valorizzazione della tradizione colturale siciliana sono i punti di forza dell’Azienda Agricola Giorlando;
per questo motivo, dal 2015 coltiviamo Grani Antichi Siciliani, quali Timilia o Tumminia, Margherito, Capeiti e Maiorca,
i quali, al termine della loro mietitura, vengono sapientemente trasformati in Pasta e Farina Integrale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.4 kg
Dimensioni 10 × 10 × 12 cm

L’Azienda Agricola Giorlando ha la sua origine a Grammichele, città dalla caratteristica pianta esagonale, e si estende in parte nella Piana di Catania, interessando le campagne di Mineo e Palagonia, e in parte sull’Altopiano dei Monti Iblei, interessando le campagne di Caltagirone e Licodia Eubea.
La famiglia Giorlando coltiva, sin dal 1950, più di 60 ettari di terreni tra cui agrumeti, seminativi e uliveti, condotti, dapprima dal nonno Giuseppe e, attualmente, dal padre Giacomo e i figli Katia e Giuseppe Alessandro.
Il padre Giacomo ed il figlio Giuseppe Alessandro si occupano, con grande competenza e professionalità, dell’aspetto agronomico e gestiscono l’attività agricola nel rispetto dell’ambiente e della qualità garantita lungo tutta la filiera, secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Dal 2015, infatti, l’Azienda si è assoggettata al disciplinare dell’agricoltura biologica previsto nel PSR Sicilia 2014/2020.
Katia, invece, si occupa dei processi che coinvolgono tutta la filiera di trasformazione della materia prima aziendale, del marketing e della commercializzazione.

Ci impegniamo quotidianamente affinché tutti i processi che coinvolgono la nostra filiera siano caratterizzati da qualità e professionalità, al fine di garantire la massima trasparenza e tracciabilità di tutti i nostri prodotti.

Affidiamo la lavorazione della nostra materia prima solo ai migliori trasformatori del territorio, i quali, utilizzando i metodi tradizionali di trasformazione, riescono a realizzare un prodotto di altissima qualità nutrizionale.

Per questa ragione, tutti i nostri prodotti vengono realizzati, esclusivamente, con le migliori materie prime di nostra produzione.

Il nostro obiettivo è quello di salvaguardare la salute del consumatore finale, il quale deve essere, quotidianamente, consapevole di ciò che porta in tavola.

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