Lambrusco Grasparossa Ferrari 1986

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop

Lambrusco secco emiliano, di ottima fattura e struttura: ottimo per accompagnare salumi e formaggi. Fantastico da bere fresco in accompagnamento alle gioiose grigliate estive.

Confezione da 6 bottiglie da 750 ml.

Descrizione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro secco Ferrari 1986

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP secco

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Rosso  è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei e spuma evanescente con orli della medesima tonalità; il profumo è vinoso, intenso, fruttato, fragrante, complesso, che ricorda anche l’aroma dell’uva; presenta sapore armonico e gradevolmente vinoso, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, con piacevole retrogusto di frutta secca.

Caratteristiche del vino

Il vitigno da cui si produce questo vino è il Lambrusco Grasparossa. Questo vitigno di non grande vigoria vegetativa, ha una particolare caratteristica: in autunno si arrossano non solo le foglie, ma anche raspo e pedicelli.

Il tipo secco, come auesto splendido Ferrari 1986, è vino di buona stoffa e sorprendentemente ben strutturato: tra i tipi di Lambrusco D.O.P. è quello con corpo più pieno e presente. Si abbina splendidamente ai primi piatti conditi con carne, paste al forno, arrosti, salumi, formaggi anche a pasta fermentata e più in generale con tutti i primi tradizionali della cucina emiliana.

il lambrusco

Informazioni aggiuntive

Peso 7 kg
Dimensioni 20 × 25 × 40 cm

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