Conosciamo il Gin Mare?

La distillazione di questo gin avviene separata, botanica per botanica, e l’assemblaggio del prodotto finale mira ad esaltare le caratteristiche di ciascuna di esse.

Gin Mare è realizzato utilizzando ritmi e tecniche tradizionali mediterranee, con l’unico intento di creare un gin veramente mediterraneo. Tutto questo è ottenuto attraverso un delicato processo di macerazione, la distillazione indipendente di ogni ingrediente botanico e l’esperienza impareggiabile del maestro artigiano.

Trasparente e limpido, apre l’olfatto ad aromi vegetali di muschio, foglia di pomodoro e resine, aghi di pino e macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e olive nere infornate, insieme a delle scorze d’arancia. L’assaggio è un’esplosione di ginepro e coriandolo, per virare poi nel vegetale amarognolo delle erbe aromatiche, con netti richiami al rosmarino e al basilico, giustamente bilanciati dalla freschezza agrumata, in un lungo finale che rimanda al cardamomo e alle olive vedi.