Cuore di erbe liquore

Liquore “Cuore di Erbe” in bottiglietta da 200 ml, prodotto con metodo artigianale con estrema cura e passione da Luigi Gennari del Liquorificio Albimonte.

Gradazione alcolica: 33% Vol.

logo albimonte

 

Descrizione

Cuore di erbe liquore artigianale romagnolo

IL LIQUORIFICIO ALBIMONTE  HA ADERITO AL CLUB DEI PRODUTTORI DI ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE ITALIANE.

Liquore Cuore di Erbe artigianale.

Il cuore di Erbe è un liquore ottenuto dall’attenta e sapiente distillazione di un macerato alcolico di pregiate erbe aromatiche: Ginepro, Finocchio, Anice, Menta, Salvia, Alloro, Origano e Basilico. Queste erbe sono lasciate in macerazione in acqua e alcol per una notte, come descritto nelle ricette riportate nei trattati dell’antica liquoristica italiana del XV e XVI secolo, che a sua volta trae origine dalla prestigiosa Scuola Medica Salernitana.
È una bevanda dall’aroma intenso e complesso che lascia scoprire man mano che lo si gusta, l’essenza di ogni suo singolo componente.

Ottimo come digestivo, possiede anche un moderato effetto balsamico e può essere gustato anche molto freddo.

 

Ingredienti del liquore Cuore di Erbe

Erbe, alcol, acqua, sciroppo di glucosio e fruttosio.

Liquori alle erbe, curiosità

L’arte della distillazione delle erbe per la preparazione di essenze risale al medioevo arabo quando il movimento denominato Al-Kimiya (termine greco che significa essenza), fissò le basi per la distillazione di fiori e piante per ottenere essenze ed oli profumati.

Sorprendi i tuoi ospiti con un digestivo alle erbe aromatiche  e lascia che gli aromi delle piantine coltivate  con amore sprigionino tutto il loro profumo.

Il liquorificio artigianale Albimonte

Dietro al liquorificio Albimonte c’ è una persona sola che, con grande passione, produce i propri liquori e distillati. Luigi Gennari, con la sua passione per la ricerca storica e ai distillati, insedia il suo liquorificio a Saludecio, piccolo borgo romagnolo.

Ricerca storica e conoscenze scientifiche acquisite in anni di studio, sono quindi i fondamenti su cui si basa l’attività di questo piccolo liquorificio ispirato al modello degli antichi laboratori da speziale, ponendo però la massima attenzione nei confronti degli attuali standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.

Lo  studio degli antichi trattati, in particolare “Trattato dell’Acqua Ardente” di Michele Savonarola (XV secolo), nascono i miei liquori ottenuti mediante l’attenta e sapiente distillazione, in alambicco tradizionale a fuoco diretto in rame, di macerati alcolici di pregiate spezie ed erbe aromatiche ed officinali.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 10 × 10 × 20 cm
Taglio

Affettato, Intero

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