Aceto balsamico di Modena IGP “Argento”

Chi siamo…. per iniziare due amici, Matteo e Jonathan con alcune passioni che ci accomunano, una di queste legata alle tradizioni tramandate dai nostri nonni. Tradizioni che parlano di vino e aceto, liquidi meravigliosi che la nostra terra emiliana regala a chi la sa apprezzare. Liquidi che sanno di musica, di divertimento e passione. Che sanno di allegria e buon gusto gastronomico.

Il nostro progetto parte dal lontano 1986 quando, pur non sapendolo, il nonno Renzo, come da tradizione, alla nascita del nipotino Jonathan decise di iniziare una nuova batteria di aceto balsamico. Batteria da aggiungere a quelle già esistenti.

Con il passare del tempo cominciammo a guardare ed apprezzare questo strano liquido scuro per noi così buono ed insostituibile. Qui iniziò la necessità di capire, toccare, aiutare i nostri nonni nelle fasi di travaso di questo magnifico prodotto e così ebbe inizio il nostro sogno. Un sogno liquido fatto di cose buone, materie prime genuine e mai contraffatte.

Oggi siamo qui con lo scopo di poter far assaggiare e vivere i sapori che ci hanno accompagnato fino ai giorni nostri a tutte le persone che non conoscono i profumi e i gusti della terra dei motori. Chi siamo lo dicono i nostri clienti, che entusiasti tornano ogni anno a cercare i nostri prodotti.

E se non siete pronti non avvicinatevi all’ essenza dell’ Emilia Romagna. Se invece amate le cose buone di una volta, la passione che ci si mette nel produrle in modo sano, allora siete nel posto giusto.