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Marmellata di
arance e fragoleConsigli d' uso:con pane tostato o fette biscottate.
Con formaggi stagionati e dal sapore decisoScopri di più -
Marmellata di
arance e zenzeroConsigli d' uso:con pane tostato o fette biscottate.
Con formaggi stagionatiScopri di più -
Marmellata di
fichi e mandorleConsigli d' uso:per la preparazione di dolci.
Con formaggi freschi o a media stagionaturaScopri di più -
Marmellata di
arance e pistacchioConsigli d' uso:per preparare biscotti, crostate e torte.
Con formaggi a media stagionatura ed erborinati.Scopri di più -
Crema di
pistacchiopistacchi 80%
zucchero di canna
olio extra vergine
Scopri di più -
Crema di
nocciolenocciole 60%
zucchero di canna
olio extra vergine
Scopri di più -
Crema di
mandorlemandorle 60%
zucchero di canna
olio extra vergine
Scopri di più -
Crema di
liquirizialiquirizia 60%
zucchero di canna
olio extra vergine
Scopri di più -
Crema di
liquirizialiquirizia 60%
zucchero di canna
olio extra vergine
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La colazione da Flavourita: sana, nutriente e gustosa.
L’ importanza di una buona colazione.
Ormai è risaputo, la prima colazione è un momento importantissimo della nostra giornata. Tanta di quell’ energia che ci porterà fino a sera deriva proprio da questo momento mattutino. Ma attenzione, una colazione errata, fatta mangiando cibi scadenti e troppo contraffatti, riuscirà solamente ad appesantirvi e a succhiarvi energia per la digestione.
Gli italiani però non riescono a fare colazione, anche se è ormai dimostrato che chi non mangia al mattino ha più difficoltà nel controllare il proprio peso, tende ad avere una vita sedentaria e ad adottare abitudini alimentari scorrette, che possono poi portare a patologie anche gravi.
La colazione da Flavourita: le farine
Le farine di grano sono un ingrediente fondamentale per creare dolci e panificati da usare per la colazione,. Per questo no di Flavourita vi proponiamo solo ottime farine, prodotte da piccoli produttori locali. Farine che conservano il gusto di una volta.
Prima di tutto dimenticate la farina “00”, è troppo raffinata: questa farina proviene solo dalla parte più interna (l’endosperma) del chicco di grano tenero dopo aver eliminato tutte le parti più ricche di nutrienti (fibre, vitamine, sali minerali e aminoacidi). È composta quasi esclusivamente da amido, ovvero carboidrati.
Partiamo almeno dalla tipo “0”, che contiene un po’ più di crusca.
Se vogliamo fare una scelta di salute però, invece della “0” usiamo la farina tipo “2” (anche detta semintegrale), meglio se macinata a pietra. Infatti, per la maggior parte dei prodotti da forno (torte, biscotti, pane e focacce, …) la si può sostituire pari pari alla farina “0” nelle ricette. La farina di tipo “2”, oltre a mantenere parte del germe di grano e delle fibre del chicco, se ottenuta da un grano di varietà antica donerà al nostro impasto anche un sapore più intenso e distintivo.La farina integrale è più grossolana e a parità di peso contiene meno glutine, quindi tende a restare più sbriciolata. Per ottenere composti ben amalgamati ed evitare le farine raffinate, nel nostro impasto usiamo anche della farina semintegrale (tipo “2”).
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Con le nostre farine puoi fare:torte e crostatepancakesbiscottiPane e derivatiScoprile!
La colazione da Flavourita: tutto il meglio.
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Farina di grano tenero tipo 2, macinata a pietra. E' una farina semintegrale, piuttosto grezza ma molto più salutare di altre farine. Ottima miscelata con altre farine e si adatta perfettamente per la preparazione di pane, pizza e dolci. Confezione da 1 kg.
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Dalla Sicilia una fantastica e naturalissima marmellata di Mandarini, senza nessun additivo chimico. Tanta natura che regala benessere e un gusto davvero strepitoso. Provare per credere! In vasetto di vetro da 212 gr.
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Confettura extra di pere Madernassa da 200 gr. Dallo splendido territorio del Roero una confettura dolce perfetta per rotte e crostate ma anche per abbinare ai formaggi. La pera Madernassa è il frutto tipico della zona, apprezzato in tutto il mondo e in attesa di riconoscimento IGP.
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Miele di Tiglio
€ 6,80Miele di Tiglio da 250 gr. Dallo splendido territorio del Roero un miele ricchissimo di proprietà benefiche per vostra salute. Oltre alle azioni antinfiammatoria, antibatterica e antiossidante che si riconoscono a tutte le tipologie di miele, quello di tiglio presenta anche delle caratteristiche peculiari che lo rendono assai versatile e apprezzato. E’ naturalmente ricco di potassio…
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Staordinaria confettura di Olivello Spinoso. 230 gr. di concentrato di vitamina C. La natura, da Rossograno, offre frutti che impieghiamo per creare prodotti sani, genuini col vero sapore di una volta e privi di ogni sostanza chimica di sintesi. Questo è il nostro modo di “fare” sostenibilità ambientale a tutela dei prodotti che offriamo.
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Una deliziosa confettura dal caratteristico colore rosso scuro e dal sapore intenso di melograno. Ottima da spalmare sul pane per la merenda, perfetta farcitura di torte, brioches e crostate. Ottima anche per una colazione ricca di proprietà benefiche. In vasetto di vetro da 230 gr.
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Una deliziosa confettura dal caratteristico colore rosso del Ribes Rosso. Ottima da spalmare sul pane per la merenda, perfetta farcitura di torte, brioches e crostate. Ottima anche per una colazione ricca di proprietà benefiche. In vasetto di vetro da 230 gr.
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Confettura extra di Sambuco
€ 7,30Una sfiziosa confettura di Sambuco da abbinare ai formaggi stagionati e ottima sul pane per una colazione sana e genuina; oppure come ingrediente per crostate.In vasetto di vetro da 230 gr.
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Particolare e ricercata, la confettura extra di more di gelso risale a tempi antichi . Il suo sapore é un mix equilibrato tra il dolce ed acidulo. Prepariamo la confettura con le bacche che raccogliamo dalle nostre piante quando sono ben mature e il giorno stesso della raccolta le lavoriamo. In vasetto di vetro da…
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