Olio evo biologico dal gusto armonioso ed equilibrato. Amaro e piccante ben presenti con un finale dal retrogusto di mandorla. Profumo intenso, pulito, caratteristico, con sentori vegetali, netto il sentore di oliva appena franta. Da abbinare con: Minestre di verdura, carpaccio di carne o pesce, pesce grigliato o al forno, verdure lesse, verdure alla griglia…