tenuta coloni

Tenuta Coloni bianco ” Torre Ospina”

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali fini e persistenti. Al gusto è fresco e fruttato.

Descrizione

Produttore: Torre Ospina

Regione: Puglia

 

logo aziendale torre ospina

Tenuta Coloni

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali fini e persistenti. Al gusto è fresco e fruttato.

I nostri vini? Un racconto che richiede tempo...
Produciamo i vini dai nostri vigneti unendo tradizione e innovazione. Proteggiamo nei nostri vini tutte le migliori caratteristiche naturali date dalla terra, dal clima, dal sole del Mediterraneo, ma con la consapevolezza che oggi produrre vino è un’attività tecnologicamente avanzata, che deve essere aperta a sperimentazione e ricerca.

 

Tipologia: Bianco IGT
Zona di Produzione: Salento
Vitigno: Uvaggio aziendale
Epoca di Vendemmia: Seconda decade di Agosto
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Terreno: Medio impasto con buona presenza di scheletro
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a 14°C, chiarifica statica a freddo
Affinamento: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Temperatura di Servizio: 16°C


vini di torre ospina

Il bianco Tenuta Coloni nasce nel cuore del Salento, territorio ricco di cultura e di antiche tradizioni. L’ Azienda Vitivinicola “Torre Ospina” è una realtà nata a Racale da un’idea di un giovane imprenditore salentino, che con determinazione e passione ha avviato nel 2010 la produzione di vini, seguendo personalmente tutta la filiera, che va dalla cura della vigna fino all’ imbottigliamento, e grazie alla collaborazione di professionisti della vinificazione, tecnici ed enologi, ha raggiunto un eccellente livello di qualità.

Il lavoro ha inizio nella campagna dell’azienda tra i nostri vitigni di Negramaro e Primitivo, con la cura dei vigneti e la raccolta dell’uva, effettuata manualmente selezionando i grappoli migliori, e termina con lo stoccaggio in piccoli contenitori (le tinaie in acciaio inossidabile) a temperatura controllata, dove l’uva si trasforma in vino. Un antico processo seguito dalla più avanzata tecnologia sotto l’occhio “vigile” dell’esperto.

L’ Azienda vitilvinicola Torre Ospina si caratterizza per la produzione di vini, un processo naturale che segue i tempi della vite e asseconda il carattere del vino, senza interventi invasivi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 8 x 8 x 20 cm

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