pepe lungo del Bengala in vasetto di vetro 40 gr

Pepe lungo del Bengala 40 gr

Il Pepe lungo del Bengala appartiene alla famiglia delle Piperacee ed è nativo del sud est asiatico. I piccoli frutti sono contenuti in un’unica struttura che ha l’aspetto di un piccola pigna. 40 gr vasetto di vetro.

Descrizione

Produttore: Tuttelespeziedelmondo

 

tuttelespeziedelmondo e flavourita

 

La  piccantezza leggera del pepe lungo del Bengala si accompagna ad un complesso bouquet di aromi che vanno dalla noce moscata alla resina ai sentori di agrumi.
Dal momento che è meno piccante del Pepe nero, il Pepe lungo si accompagna bene con crostacei, carni bianche e pesci delicati. E’ un aroma assolutamente da sperimentare per profumare delle insalate di frutta, in special modo si accompagna bene con le note dolci/acidule dell’ananas.
Non può essere grattato al macinapepe perchè troppo morbido ma si presta bene al mortaio, può essere grattugiato similmente alla noce moscata o anche ad essere utilizzato intero nelle lunghe cotture.


Vale la pena di provare a sostituire nelle ricette tradizionali (come ad esempio una cacio e pepe) il pepe nero con il Pepe lungo…resterete sorpresi dal risultato!


 Questa spezia ha la particolarità di andar molto d’ accordo con i dessert: cioccolato, latte zuccherato, tutta la frutta (dalla macedonia al crumble, dalle gelatine alle marmellate).  Delizioso sul formaggio fresco o aggiunto alle vellutate di legumi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.1 kg
Dimensioni 5 x 5 x 12 cm

Tutte le spezie del mondo è un’azienda con sede a Milano, dedicata a fornire al
consumatore
• La più ampia gamma sul mercato di erbe e spezie
• La migliore qualità a disposizione
• Consigli su tutti gli aspetti relativi a erbe e spezie

Obbiettivo dell’azienda

Il nostro impegno a garantire prodotti di alta qualità e un ampio assortimento risponde ad una
specifica richiesta del mercato, pertanto il nostro obbiettivo è che non solo i nostri clienti
business generino guadagno dalle vendite dei nostri prodotti ma che possano generare
soddisfazione nel cliente creando un rapporto di fiducia e continuità.
Packaging
• Confezionamento
Gli aromi delle spezie sono componenti dell’olio aromatico che è altamente volatile,
pertanto un buon confezionamento è essenziale per assicurare al consumatore
un’alta qualità del prodotto.
Le nostre confezioni sono costituite da buste in materiale certificato per contatto con
alimenti con zip di richiudibilità e vasetti di vetro con tappo in alluminio e capsula in
materiale adatto ad alimenti. Per questo garantiamo freschezza e persistenza degli
aromi e una lunga “shelf life”.
• Etichettatura
L’etichetta riporta -come da normativa europea- peso, lotto, data di scadenza,
ingredienti (con evidenziati i possibili allergeni se presenti) e il codice a barre per tutti
i prodotti.
Sia il processo di confezionamento sia l’etichettatura sono gestiti all’interno dell’azienda e
non all’esterno.

Supportiamo i nostri clienti con suggerimenti sull’appropriato assortimento e sulla possibile
selezione di vendita.
Siamo anche disponibili a supportarvi con consigli sul miglior uso di erbe e spezie in senso
gastronomico.
Potete mandare una mail a info@tuttelespeziedelmondo.it indicando le vs esigenze e il vs
telefono e sarete ricontattati.

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