cime di rapa flavourita On sale!

Cime di Rapa

Cime di rapa alla pugliese in olio extra vergine di oliva. Una selezione speciale Flavourita da un eccellenza raccolta e prodotta in Puglia. Vasetto di vetro da 314 ml.

Descrizione

Healty
Easy
pleasantly relaxing

L’intera Puglia è terra di passaggio di venti e di nuvole che galoppano tra mare e mare. La vite, l’olivo e il mandorlo sono le piante della Puglia, e anche la sua principale ricchezza.

cime di rapa pugliesi Flavourita

Cime di rapa in olio extra vergine

Le cime di rapa alla pugliese Flavourita vengono coltivate nel territorio pugliese. Sono ideali con le orecchiette, negli antipasti misti, come contorno a carni rosse o bolliti, nei panzerotti, nelle frittelle, a crudo sulla pizza. Una varietà di usi sia a crudo che a cotto che stimola la fantasia anche del meno esperto in cucina.

Le cime di rapa  sono ottenute solo da verdure lavorate entro 24 ore dalla raccolta per offrirvi in vaso i gusti e le consistenze delle verdure fresche.

Un’ eccellenza assoluta, che vi farà viaggiare tra le bellezze della Puglia, raccontandovi a suo modo una storia di una terra ricca di risorse.

Cosa sono le cime di rapa?

Quelle che comunemente chiamiamo “cime di rapa” in realtà non sono – come si potrebbe immaginare dal nome – le foglie della rapa. O meglio, possono comprendere anche alcune foglie, ma si tratta degli steli e dei fiori ancora chiusi (i boccioli, per intenderci, chiamati broccoli o friarielli). Le cime di rapa sono la parte commestibile della sottospecie sylvestrisdella specie Rapa, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae; il loro nome botanico è quindi Brassica rapa sylvestris; ve ne sono differenti qualità, con diversa forma, periodo di semina e tempo di fioritura.

In genere, le cime di rapa vengono commercializzate come germogli interi (ancora uniti dalla base della radice), come fiori (infiorescenza) senza foglie e anche come foglie senza fiori.

Proprietà benefiche delle cime di rapa.

cime di rapa FlavouritaDisintossicanti.

Stimolanti per l’appetito.

Rimineralizzanti.

Antistress (dato il loro elevato contenuto in magnesio).

Antiossidanti.

Antinfiammatorie.

INGREDIENTI DELLE CIME DI RAPA PUGLIESI

Cime di rapa (65%), olio extra vergine d’oliva (25%), olio di semi (9%), aceto di vino (SOLFITI), sale, spezie in  proporzione variabile: prezzemolo, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante:acido ascorbico (E300)

ALLERGENI

Il prodotto non contiene allergeni. Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici e /o intolleranti.
Nello stabilimento di produzione si manipolano i seguenti allergeni: sedano, lupini, derivati del pesce.
Nello stabilimento di produzione sono attuate procedure specifiche per evitare qualsiasi contaminazione crociata tra materie prime e ingredienti contenenti allergeni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto visivo: cime di rapa con fantasia di peperoncino – Colore: Verde tipico di rapa – Odore: caratteristico di verdure cotte – Sapore: gradevole leggermente aromatizzato – Consistenza: soda

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura conservare
in frigo da 0 a 4°C e consumare entro 4 giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 10 × 10 × 10 cm

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Valori medi per 100 gr di prodotto sgocciolato:
Energia KJ 569 – Kcal 138
Grassi g 11.7
di cui acidi grassi saturi g 0.0
Carboidrati g 5.6
di cui zuccheri g 0.5
Proteine g 1.3
Sale g 1.2

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