Agar Agar 30 gr Madame Loulou

Agar Agar in confezione da 30 gr. Insostituibile per le vostre preparazioni sia dolci che salate.

Descrizione

Produttore: RueFlambèè

 

L’agar agar è un gelificante 100% vegetale usato per cucinare budini, creme e dessert e dai mille usi culinari.


L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie ad un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 10 x 10 x 10 cm
colore

rosa carne, nero, rosso, bianco, fucsia, giallo, azzurro blu

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