Category: le ricette di Marzia

Risotto crudo e melone
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Risotto crudo e melone

Non è ancora tardi per gustarci l’ estate a tavola. Il risotto crudo e melone è un buon piatto che regala freschezza anche se caldo. Il Risotto crudo e melone di Marzia Bellino. Dosi per 4 persone: 280 gr di riso Carnaroli Cru Campo dell’ Aia 1/2 melone 1 etto di prosciutto crudo 1 scalogno […]

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Risotto con seppioline
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Risotto con seppioline

Riso e pesce, un’ accoppiata mai scontata e più complessa della rivale pasta e pesce. Particolare attenzione per i prodotti freschi e per la scelta del riso, mai da sottovalutare. Il risotto con seppioline di Marzia Bellino lo dimostra.

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