Category: NewsFood

SICILIA, UN VIAGGIO INASPETTATO.
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SICILIA, UN VIAGGIO INASPETTATO.

6/7 giugno 2018. Minitour in Sicilia. La Sicilia è uno di quei posti che l’ Italia tende a dimenticare sotto molti aspetti. Dimenticare e sottovalutare. Un enorme bacino di ricchezze naturalistiche, storiche, enogastronomiche. Grazie a Giuseppe e Giovanni di G&G Sicily, con la quale collaboriamo per i prodotti siciliani da qualche mese, ho avuto modo […]

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Cozze al mojito. Unexpected taste.
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Cozze al mojito. Unexpected taste.

Le cozze al Mojito, chef Pezzuol e 028². Volevo dare un’aria di fresco al classico soutè di cozze. Ho pensato a tanto, forse troppo ma, nel momento più inatteso, mentre assaggiavo un’altro  mio piatto è arrivata l’ illuminazione. Il mio barman mi ha chiesto di assaggiare un mojito con un rhum particolare e da  li […]

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Sigep 2018 con Rue Flambee e lo chef Robbie Pezzuol
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Sigep 2018 con Rue Flambee e lo chef Robbie Pezzuol

Si avvicina il Sigep 2018! Dal 20 al 24 gennaio a Rimini ci troverete al padiglione A5 stand 011, ospiti di Rue Flambee. Lo stand sarà tutto il giorno un fermento di attività e demo live da non perdere assolutamente. Il mattino sono previste le esibizioni di cake designer che utilizzeranno i prodotti di Madame Loulou.  […]

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